Gojnik – grecka herbata z góry Olimp

Gojnik z Olimpu – grecka herbata z dziewiczych gór

Istnieje ponad 150 odmian gojnika. Wszystkie jego rodzaje mają podobne właściwości. Jednak najbardziej wartościowe są te które rosną w najwyższych partiach gór – w najczystszych i dziewiczych rejonach Grecji – w górach Olimp i górach Taget na Peloponezie. Oba gatunki suszonej górskiej herbaty znajdziesz w moim sklepie.

Gojnik herbata z Olimpu zbierany na wysokości nawet 2800 m n. p. m., w warunkach najbardziej dla niego optymalnych, uznawany jest za jedną z najcenniejszych odmian tej herbaty.

Olimp to najwyższa góra w całej Grecji, leży w północnym regionie kraju. W czasach starożytnych wierzono, że Olimp jest górą świętą, którą zamieszkiwali greccy bogowie. Oprócz znaczenia mitologicznego, Olimp słynie z naturalnego piękna i ogromnej różnorodności biologicznej.

Jak smakuje gojnik olimpijski? – drogocenny napój na cały rok

Spożywanie gorącego naparu z gojnika popularne jest zwłaszcza w okresie zimowym (wzmacnia odporność!), ale latem też nie znika z Greckich kuchni, króluje bowiem wśród powszechnie dostępnych napojów orzeźwiających.

Do herbaty górskiej, serwowanej zarówno na gorąco jak i na zimno, Grecy chętnie dodają cynamon i cytrynę, czasem także imbir lub korzeń lukrecji. Doskonale komponuje się z dodatkiem cytryny i miodu.

Sam w smaku przypomina mieszankę mięty, rumianku i cytryny – jest delikatny, lekko słodki o kwiatowym aromacie.

Jak przygotować gorący napar z górskiej herbaty z Olimpu?

Przepis ekspresowy: 2 łyżki stołowe herbaty wsypać do dzbanka,  zalać 0,5l wrzątku i odstawić na kilka minut do zaparzenia. Gotowe!

Przepis tradycyjny: 2 łyżki stołowe herbaty wsypać do garnka, zalać 0,5l zimnej wody, zagotować. Po zagotowaniu potrzymać na ogniu ok 5 minut. Przelać do dzbanka. Gotowe.

Orzeźwiająca herbata górska – na letnie upały – przepis

Zalać 2 łyżki stołowe Gojnika 0,5 l zimnej wody i odstawić na 24h do lodówki. Odcedzić i gotowe.

Właściwości gojnika – czy to naprawdę lek na wszystko?

Grecka herbata to cudowne ziele. Jest coraz powszechniej stosowane we współczesnej medycynie. A już 2 tysiące lat temu w antycznej Grecji doceniano jego lecznicze właściwości. W czasie wojen okłady z gojnika zasłynęły jako niezwykle skuteczny środek przyspieszający gojenie ran, szczególnie tych zadanych bronią wykonaną z żelaza (stąd pochodzi pierwotna nazwa Sideritis= żelaźnik).

Hipokrates nazywał go lekiem na wszystko. Między innymi dlatego, że posiada niesamowicie wiele właściwości prozdrowotnych takich jak: przeciwzapalne, przeciwutleniające czy bakteriobójcze a prócz tego:

• zapobiega i leczy przeziębienia
• znany jest ze zwalczania kaszlu oraz łagodzenia objawów astmy
• posiada właściwości regenerujące, więc jest zalecany sportowcom po intensywnym treningu
• stosowany jest jako suplement diety w zwalczaniu objawów ADHD, depresji, czy  choroby Alzheimera!
• skuteczny w walce z trądzikiem i chorobami o podłożu alergicznym
• pomaga w walce z nadwagą
• poprawia koncentrację uwagi
• nie zawiera kofeiny – można pić o każdej porze
• pobudza i orzeźwia, dodaje energii
• świetnie gasi pragnienie

Herbata górska olimp świetnie sprawdzi się jako prezent, szczególnie dla osób kochających herbaty i zioła, pragnących wzmocnić odporność organizmu i wszystkich, którzy w świadomy sposób dbają o swoje zdrowie.

A to nadal nie wszystkie zalety tego cudownego zioła! Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej na temat gojnika, to zapraszam cię na mojego bloga 🙂